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 某天在公司看到轉寄信,標題是:永康商圈新店 排隊也要吃

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內容就是介紹地圖上標記的店家

其中最吸引我的就是”韓記老虎麵”

主打:[自己泡製了獨家麻辣醬,集香、麻、辣、甘於一身,叫人一吃就上癮]

我是假日下午兩點半才到,沒想到店內仍然高朋滿座

每桌的餐點看起來都超好吃,超大碗公

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今日餐點為:

老虎麵麻辣燙:可以選擇 1.加麵2.加肉湯3.加冬粉4.加鍋巴

每碗都可以選擇要不要加蒜苗和雞牛 羊肉片

我們選擇了加肉湯

加肉湯據友人的說法是可以增加湯頭的層次感,除了麻辣外還有肉的甘甜

他叫的是小辣,我覺得大概就是普通辣,應該是普羅大眾都可以接受的辣度

麻辣燙裡面有1.超會吸汁的豆皮2.滷得還算軟嫩的鴨血3.滿滿的肉片

整體來說,我覺得180塊相當值得,一整碗滿出來的料,女生吃一定超撐

他的麻辣湯不會讓人有嗆辣的不舒適,但喝下去會帶有一點麻的感覺

內容物都相當的夠味,覺得加入他們家的超有嚼勁的麵條或是鍋巴一定相當滿足

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川式醡醬麵 

說實在

這個炸醬麵有點乾,因為裡面加了麻醬

所以我們就開始研究最好吃的吃法

在醬料區裡面老虎雙椒油 ,吃起來沒什辣味,只有香氣還不錯增加了一點滑順

但還是覺得不夠味,繼續加了銷量很好的老虎醬

哇!!!果然驚豔

除了麻辣夠味外,還替麵條增加了一點甜味,我很喜歡

另外他們家的麵條真的很讚~可以試試看

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麻辣臭豆腐

這道菜整個很搶戲~因為超臭

算是相當中規中矩的一道菜

但是因為整桌都是麻辣料理

所以我不建議大家去在特地點豆腐

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最後吃到整頭都開始冒汗碾鼻涕時

記得喝上店家附上的綠豆湯退火

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後來看大家的食記,很多人都說湯頭很死鹹

但不知道是不是因為我加肉湯而不是直接品嘗麻辣湯

我個人覺得很有滋味

還順手買一碗回家給我爸媽吃,也受到相當好評

以後一個人想吃麻辣鍋時,應該就會想到這家店吧!!!!哈哈哈

 

餐廳名稱:韓記老虎麵

消費時間:2011年10月

地址:台北市大安區金華街203號

電話:(02)2391-3483

可否刷卡:?沒注意

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